Когда вы оказываетесь в ресторане и делаете заказ, одна из первых вещей, которую замечаете, это то, что официанты забирают меню сразу после того, как вы сделали выбор. И вот тут начинаются размышления и догадки, почему же так происходит.
Может быть, в этом есть какой-то скрытый смысл или стратегия? Давайте разберемся вместе!
Первая и, пожалуй, самая интересная теория, которая приходит в голову многим гостям, заключается в том, что официанты забирают меню, чтобы предотвратить возможность сравнения цен на меню и в конечном чеке. Ведь если бы вы могли оставить меню на столе, вдруг вам вдруг захочется добавить что-то новенькое к своему заказу, и узнав, что цена отличается, вы обязательно подытожите, что где-то здесь «китайская математика» вышла на первый план.
Конечно, это звучит довольно логично, но давайте не будем столь скептичными и рассмотрим иные причины.
Вполне вероятно, что для ресторанов важно избежать возможных недоразумений и проблем, связанных с повреждением или загрязнением меню. Да, представьте только себе картину: вы случайно проливаете на страницы меню кофе или соус, и вот уже следующему гостю представляют «шедевр» вашего искусства!
В этом смысле желание безопасности со стороны ресторана крайне понятно. Будьте уверены, что подобная ситуация может не только испортить вам аппетит, но и навсегда изменить отношение к данному заведению.
А вот еще одна курьезная ситуация, которая может быть за кулисами: в некоторых престижных ресторанах случались случаи, когда гости не упускали возможности схитрить и уносить меню себе в качестве сувенира. Даже когда это всего лишь лист с перечнем блюд, его дизайн и печать обходятся ресторану недешево, особенно если это зарубежное элитное заведение. Понимая вероятность таких ситуаций, официанты не рискуют оставлять меню на столах долго, чтобы внезапно не учесть потерю.
Более того, нам стоит помнить, что количество меню, как правило, ограничено и не всегда соответствует количеству столов в ресторане.
Позволив гостям держать меню на столах, риск заблокировать его доступ для других клиентов будет выше, что вряд ли добавит к мероприятию атмосферы уютной и комфортной обстановки. Какой смысл вообще занимать место на столике бесцельно, правда же?
И, наконец, совсем незамысловатая, но вполне веская причина в таком подходе: соблюдение ресторанного этикета. Представьте, что у вас на столе лежит здоровенное меню, которое мешает вам комфортно наслаждаться блюдами, располагать тарелками и бокалами.
Ведь правильно ли это, если за столом должно быть максимально удобно и уютно? Разумно ли позволить посетителю заблокировать доступ ко всему необходимому, заметив лишь пару фактурных бумажных листов?
В итоге, если вам внезапно пригодится еще один взгляд на меню, не стоит расстраиваться, ведь официанты всегда готовы принести вам его повторно. И это именно такой случай, когда не стоит забывать о вежливости и терпимости к организации, которая старается обеспечить вам наиболее удобные условия для приятного проведения времени.
Ведь как говорилось в давние времена, в ресторане важно не только кушать, но и кушать с удовольствием и комфортом.